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專欄

中焙糖協 | 關于舉辦第四屆亞洲西點師競技大賽“黛妃杯”中國區選拔賽的通知

第四屆亞洲西點師競技大賽“黛妃杯”中國區選拔賽將于5月6-8日在上海中國國際焙烤展覽會期間舉辦,歡迎報名參加!

中焙糖協專家顧問委員會工作會議召開

會議由中焙糖協主辦,廈門麥威工貿有限公司、廈門綠研食品有限公司、廈門向陽印克食品有限公司協辦。

2019年中焙糖協理事長工作會議召開

中國焙烤食品糖制品工業協會2019年理事長工作會議于3月26日在杭州新僑酒店召開。

關于舉辦2019年中國技能大賽 ——第二十屆全國焙烤職業技能競賽的預通知

2019年中國技能大賽——第二十屆全國焙烤職業技能競賽活動正式文件正在會簽過程中,為不影響全國選拔賽的正常進行,現將有關事項預通知如下。

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關于年輕一代民營企業家的“三問三答”

民營經濟已經成為推動我國經濟發展不可或缺的力量,在穩定增長、促進創新、增加就業、改善民生等方面發揮著重要作用,而民營經濟發展進程中,民營企業家面臨著不可避免的新老交替問題。

法規標準+更多

中辦國辦印發《關于促進中小企業健康發展的指導意見》

新華社北京4月7日電 近日,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《關于促進中小企業健康發展的指導意見》,并發出通知,要求各地區各部門結合實際認真貫徹落實。

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從小麥的文化看歐式面包和日式...

歐式面包和日式面包不同的地方很多,從最根本的小麥的文化歷史來看,兩者差異也還是很明顯的。...

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焙烤課堂 | 面制品為何要加鹽?...

問:和面時加鹽可增加面團筋度,這個說法對嗎?  答:這個說法是對的。和面時加入鹽,可以改善面筋的物理性...

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