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FIC2019 展會碩果累累

發布來源:中國食品報網 作者: 發布時間:2019-04-08 13:15:43

近日,第23屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二十九屆全國食品添加劑生產應用技術展示會(FIC2019)在上海國家會展中心舉行。今年的展覽會在繼承歷屆展會特點的基礎上,增加了一個館,構成三大板塊五大展區,使展出總面積達到14萬平方米,展會規模龐大,盛況空前。

  展會開幕當天,吸引了來自全球33個國家和地區的1569家參展商和數萬名專業觀眾,其中國際展區的參展商為500家,國內展區的參展商為1069家,國內外參展商數量比上屆增加了160家,展出總面積比上屆擴大了10% 。展會同期舉辦了三大高層論壇,即:法規標準和新技術論壇、食品行業創新發展院士論壇、第三屆機械裝備推動食品工業發展高峰論壇和51場新產品新技術發布會。

  本屆展會,無論從展館面積、參展商數量,還是觀眾數量上都實現了高速增長,使展會平臺進一步擴大,展會規模上了一個新臺階。歷經近30年的積淀和發展,如今,FIC展會已經成為世界知名、亞洲大型、國際化程度高、具有一定行業影響力和凝聚力的食品添加劑和配料行業品牌展覽會。

  在三大板塊五大展區,其中的三大板塊包括:食品添加劑和原輔材料、食品加工機械設備、食品生產技術三大板塊;五大展區包括:國際展區、國內綜合產品展區、國內香精香料和調味料展區、天然產品、提取物及功能性食品配料和保健品展區、食品機械食品安全檢測儀器展區等五大展區。

  展會覆蓋全行業23大類食品添加劑和35大類食品配料等上萬種產品;14大類食品加工助劑、酶制劑,各種食品工業原輔材料、健康食品;與食品工業相關的設備、儀器、書籍和包裝材料;與食品工業相關的生產技術;與食品安全相關的技術、設備、檢測儀器及方法。這樣的結構劃分方便了參展商和專業觀眾面對面交流與洽談,使雙方的參展和參觀效率得到進一步提升。

  在國際展區,有500家公司參展,其中很多海外著名公司都是多次參加FIC展會,如杜邦營養與健康公司、斯比凱可公司、帝斯曼公司、、羅蓋特公司、嘉吉公司、巴斯夫公司、利樂中國、羅賽洛公司、宜瑞安食品配料有限公司、威廉臣公司、威爾德公司、科漢森公司、AAK公司等。另外,美國展團、日本展團、韓國展團等大型參展參觀團更是連續多年蒞臨展會。據不完全統計,開展第一天就有33個國家和地區的數萬名專業觀眾參觀。五大展館內擠滿了貿易代表和專業觀眾,信息交流和商貿談判隨處可見。如此眾多海內外知名公司的參展和極高的參展人氣進一步提升了FIC展會的國際化、專業化程度和水平。

  在國內展區,云集了1069企業,其中國內骨干企業和優秀出口企業悉數到場。安琪酵母股份有限公司、山東龍力生物科技股份有限公司、晨光生物科技集團股份有限公司、江蘇微康生物科技有限公司、綠新(福建)食品有限公司、廣東雅道生物科技有限公司等眾多參展企業,在展會上展示了新產品和新技術。保健食品原輔料包括天然提取物和功能性成分等產品在展會上紛紛亮相。這些參展企業把健康、天然、功能性產品和食品安全作為展示的重點,注重產品的質量和產品的科技創新。還有一些著名的出口企業,在進一步擴內需、保增長、保民生的同時,調整了自身的產品結構,在加強與國際間的交流與合作,開拓和鞏固國際市場,擴大出口貿易的同時,更是把重點放在了國內的食品添加劑和配料市場。展會上涉及國際、國內兩個市場的貿易洽談、意向合作和訂單數量等呈現大幅上升。

  在食品機械設備和食品安全檢測儀器展區,隨著機械展區的規模逐年擴大,參展商數量一再增加,成為FIC展會新的增長點。近年來,由于機械裝備的科技創新發展,食品機械裝備和食品灌裝設備對食品加工、食品添加劑和各類配料的發展起到了重要作用,因此,眾多食品機械裝備企業均來參展。展會上,他們展出的各種飲料灌裝設備、食品機械生產應用設備、食品包裝、食品安全檢測儀器以及各種解決方案,受到國內外專業觀眾的贊譽,收到了意想不到的展出效果。

  今年FIC展會最大的亮點仍是三場高層論壇和51場新產品新技術發布會,即法規標準和新技術論壇、食品行業創新發展院士論壇、中國制造2025—第三屆機械裝備推動食品工業發展高峰論壇、51場新產品新技術發布會。展會期間,在法規標準和新技術論壇上,國家食品安全風險評估中心標準三部副主任張儉波博士做了“中國食品添加劑法規和標準現狀及最新進展”的報告,中國疾病預防控制中心營養與健康所霍軍生博士做了“我國特殊醫學用途食品法規與標準進展”的報告; 哈爾濱商業大學食品工程學院教授、博士生導師,原黑龍江省食品藥品監督管理局常務副局長張守文教授做了“我們健康食品產業為添加劑和配料行業帶來巨大發展機遇”的報告,北京甜博信息咨詢有限公司經理謝元做了“卓越績效模式”與國際企業成功案例介紹”的報告。

  展會期間,食品行業創新發展院士論壇最具有吸引力和影響力,也最具有人氣。中國工程院院士、國際食品添加劑法典委員會(CCFA)主席、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石教授做了題為“食品信息交流新概念”的報告,中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國教授做了題為“中國食品產業發展趨勢”的報告,中國工程院院士、大連工業大學教授、國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇教授做了題為“海洋食品產業的創新與發展--海參產業的創新與發展”的報告,中國工程院院士、江南大學校長陳堅教授做了題為“黃酮類化合物的高效生產:從植物到微生物”的報告,中國工程院院士、廣東省微生物研究所所長吳清平教授做了題為“食藥用菌降血糖功能及其作用機制研究”的報告。

  展會期間,在第三屆機械裝備推動食品工業發展高峰論壇上,天津科技大學副校長李占勇教授做了“食品現代包裝裝備技術”的報告,中國農業大學食品科學與營養工程學院程永強教授做了“小麥制品加工趨勢及裝備需求現狀”的報告,中糧營養健康研究院科技與市場開發部副總經理袁佐云高級工程師做了“營養健康賦能糧油加工裝備發展”的報告,北京工商大學材料與機械工程學院院長黃志剛教授做了“Solid Works軟件在食品機械設計中的應用”的報告,上海兆光生物工程設計院王兆光院長做了“模擬移動床色譜分離技術在功能糖生產中的應用”的報告。

  在51場新產品新技術發布會上,眾多參展企業呈現了最新的科技研發成果,發表論文50多篇。這些科研成果具有很強的可操作性,為行業企業提供了有效的解決方案,為企業技術發展指點迷津,也為眾多年輕創業者提供了寶貴的經驗。


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